--- title: "Jacht en gastronomie" date: 2026-09-08 author: "Sven" --- # Jacht en gastronomie Een bijzonder verblijf in de Dordogne · november tot februari # Jacht & gastronomie Vier ontspannen dagen voor uw eigen groep, waarbij lokale jachttradities, de mogelijkheid tot een driegangendiner van chef-kok Patricia en het comfort van een privéhuis met vijf slaapkamers worden gecombineerd. [Beschikbare data bekijken →](#msbh-availability)[Bekijk het programma](#msbh-programme) Donderdag–zondag3–7 jagers5 slaapkamers Een privéwoning, een gedeelde ervaring ## Kom voor het platteland. Blijf voor de keuken. Maison Saint-Blaise is uw privéverblijf voor een lang weekend, met als hoogtepunten twee avondjachten vanaf vaste posities, een traditionele lokale jacht en de hartelijke Franse gastvrijheid. Tussen de jachtuitstapjes door is het huis helemaal van jullie: vijf rustige slaapkamers, een open haard, ruimte om samen te koken en te eten, en de vrijheid om je eigen tempo te bepalen. Ook deelnemers of partners die niet mee gaan jagen, zijn van harte welkom. Rampieux, Dordogne, Frankrijk ![Zonsopgang boven de tuin en het bos bij Maison Saint-Blaise](https://maisonsaintblaise.com/wp-content/uploads/2022/10/garden_forest_sunrise2.jpg)Rustige ochtenden aan de rand van het bosOnze benadering van de jacht ## Respect voor de natuur. Zorg voor het land. Wij zijn ervan overtuigd dat een bevredigende jachtervaring begint met respect – voor de wilde dieren, het landschap en medejagers. Een schot lossen is nooit een verplichting; terughoudendheid en verantwoorde beslissingen maken deel uit van de ervaring. Beschikbaarheid en groepstarief ## Kies een weekend. Wij regelen de details. Laat ons weten wat uw voorkeur heeft qua verblijf, de grootte van uw jachtgroep en of u gebruik wilt maken van het optionele diner van chef-kok Patricia. Wij bevestigen de beschikbaarheid binnen 24 uur. Stap 1**Kies je data** Kies een beschikbare donderdag. Groene datumtekens geven een volledig verblijf van donderdag tot en met zondag aan. De beschikbaarheid wordt persoonlijk bevestigd voordat je boeking definitief wordt. Stap 2**Kies de grootte van je jachtgroep** 34567 Groepsprijs voor 3 jagers**€ 3.015**4 dagen · 3 nachten · donderdag tot en met zondag€ 1.005 per jager - 3 jagers€ 3.015€ 1.005 per jager - 4 jagers€ 3.255€ 814 per jager - 5 jagers€ 3.495€ 699 per jager - 6 jagers€ 3.735€ 623 per jager - 7 jagers€ 3.975€ 568 per jager Stap 3**Voeg een diner toe aan uw verblijf**Het optionele diner van chef-kok Patricia Een driegangendiner op donderdag, inclusief wijn en één fles champagne voor jullie groep. Geen avondetenInclusief avondeten Gasten voor het diner3 gasten · € 3254 gasten · € 3405 gasten · € 4256 gasten · € 5107 gasten · € 5958 gasten · € 6809 gasten · 765 €10 gasten · 850 €Diner voor uw groep: **€ 325** - Gehele eengezinswoning - Speciaal samengesteld jachtprogramma - Ontbijtmomenten Stap 4**Controleer je aanvraag en verstuur deze** Uw dataKies je data in stap 1 Hunter-groep3 Jachtarrangement€ 3.015 Optioneel dinerGeen diner Totaalbedrag€ 3.015 Toeristenbelasting, de terugbetaalbare borg en eventuele extra kosten voor de jacht worden apart in rekening gebracht; zie de boekingsvoorwaarden hieronder.Controleer en verstuur het verzoek → Geheel vrijblijvend · Persoonlijk antwoord binnen 24 uur ×Stap 4 ### Controleer je aanvraag en verstuur deze Uw dataKies je data in stap 1 Hunter-groep3 Jachtarrangement€ 3.015 Optioneel dinerGeen diner Totaalbedrag€ 3.015 Toeristenbelasting, de terugbetaalbare borg en eventuele extra kosten voor de jacht worden apart in rekening gebracht; zie de boekingsvoorwaarden hieronder. Je naamE-mailadresVerzoek verzenden →Uw verzoek wordt doorgestuurd naar holiday@maisonsaintblaise.com. Boekingsvoorwaarden Zodra wij uw aangevraagde verblijf hebben bevestigd, gelden dezelfde boekings-, betalings- en annuleringsvoorwaarden als voor de reguliere vakantieverblijven van Maison Saint-Blaise. De toeristenbelasting bedraagt € 2,10 per volwassene per nacht. Voor het huis is een terugbetaalbare borg van € 500 vereist, die binnen 48 uur na vertrek wordt terugbetaald, tenzij er schade is ontstaan. Eventuele optionele diners van chef-kok Patricia en jachtarrangementen worden afzonderlijk bevestigd. **Jachtarrangementen:** de aanvraag en kosten van uw tijdelijke Franse jachtvergunning en de verplichte jachtverantwoordelijkheidsverzekering zijn inbegrepen in het pakket, evenals het ter plaatse instellen van uw wapen en begeleiding. De huur van vuurwapens en munitie worden apart in rekening gebracht en vooraf bevestigd. Voor elk dier dat tijdens een avondjacht vanuit een vaste positie wordt geschoten, wordt € 150 in rekening gebracht, inclusief de trofee, maar exclusief het vlees. Donderdag tot en met zondag ## Je lange weekend, tot in de puntjes verzorgd. Het tempo is bewust rustig. Jachtmomenten vormen de rode draad van het weekend, terwijl het huis en de omgeving ruimte bieden voor gesprekken, lekker eten en ontspanning. 1. 01DonderdagVanaf 16.00 uur ### Aankomst en installeren Van harte welkom bij Maison Saint-Blaise. Indien u daarvoor kiest, wordt het optionele driegangendiner van chef-kok Patricia ter plaatse bereid met verse regionale producten van de markt. 2. 02Vrijdag's Avonds ### Eerste avondjacht Een rustige ochtend, verse croissants en brood, en daarna een begeleide avondjacht vanaf een vaste post op wilde zwijnen en reeën. 3. 03Zaterdag's avonds ### Een tweede aanzitjacht bij het vallen van de avond Tijd om de Dordogne te verkennen, voordat je aan je tweede begeleide avondjacht begint, vanuit een vaste positie in de omliggende natuur. 4. 04ZondagHele dag ### De lokale drijftjacht Neem na een stevig jagersontbijt deel aan een traditionele, door lokale gidsen geleide jachttocht van een hele dag. Vertrek vanaf het huis om 19.00 uur. Een optioneel privédiner bij ons thuis ## Van de markt in de Dordogne rechtstreeks op uw tafel. Indien gewenst bereidt chef-kok Patricia een optioneel driegangendiner voor een kleine groep in de keuken van Maison Saint-Blaise. Ze werkt met verse regionale ingrediënten van de markt en kiest, afhankelijk van de beschikbaarheid, voor seizoensgebonden wild of lokaal geproduceerd rundvlees. Haar keuken combineert de smaken van het Franse terroir met subtiele mediterrane invloeden. Het menu wordt speciaal voor uw groep samengesteld en in de beslotenheid van het huis geserveerd – een ontspannen begin van het weekend aan uw eigen tafel. Een driegangendiner op donderdag, inclusief wijn en één fles champagne voor jullie groep. Bij het indienen van uw aanvraag kunt u uw dieetwensen aangeven. ![Chef-kok Patricia bereidt het avondeten voor in Maison Saint-Blaise](https://maisonsaintblaise.com/wp-content/uploads/2025/09/Private-Chef-Patricia-Richer.jpeg)Chef Patricia aan het koken bij Maison Saint-BlaiseInbegrepen en persoonlijk geregeld ## Alles wat je nodig hebt. Zonder haast. Een privéwoning, een jachtprogramma en de praktische details, zorgvuldig geregeld. Inbegrepen### Het hele huis Vier dagen en drie nachten, vijf slaapkamers, vier badkamers en één bed per jager. De kamers worden binnen de groep gedeeld. Optionele extra### Diner door chef-kok Patricia Indien gekozen, bereidt Patricia bij u thuis een driegangendiner met verse regionale producten van de markt, waarbij ze het Franse terroir combineert met mediterrane accenten. Eén driegangendiner op donderdag, inclusief wijn en één fles champagne voor uw groep. Verse croissants en brood op vrijdag en zaterdag, en het royale jagersontbijt op zondag zijn inbegrepen in het jachtarrangement. Inbegrepen### Drie uitstapjes Twee begeleide avondjachten vanaf vaste posities op wilde zwijnen en reeën, plus de lokale drijfjacht op zondag.Inbegrepen### Lokale richtlijnen Afstemming met lokale jachtpartners en praktische aanwijzingen vóór aankomst.Inbegrepen### Jachtvergunning en verzekering Wij regelen uw tijdelijke Franse jachtvergunning en de verplichte jacht-aansprakelijkheidsverzekering. De aanvraag en de kosten van beide zijn inbegrepen in het pakket, evenals het ter plaatse afstellen van uw wapen. Het huren van een vuurwapen en geschikte munitie kan vooraf worden geregeld, afhankelijk van de beschikbaarheid, en wordt apart in rekening gebracht. Partners zijn van harte welkom### Ruimte voor partners Vijf slaapkamers met drie tweepersoonsbedden en vier eenpersoonsbedden bieden flexibiliteit bij de kamerindeling en ruimte voor partners die niet gaan jagen. Geef bij uw aanvraag aan uit wie uw gezelschap bestaat. **Goed om te weten:** de aanvraag en kosten van uw tijdelijke Franse jachtvergunning en de verplichte jacht-aansprakelijkheidsverzekering zijn inbegrepen in het pakket, evenals het ter plaatse instellen van het wapen en begeleiding. De huur van het vuurwapen en de munitie worden apart in rekening gebracht en vooraf bevestigd. Voor elk dier dat tijdens een avondjacht vanuit een vaste positie wordt geschoten, wordt € 150 in rekening gebracht, inclusief de trofee, maar exclusief het vlees. Het huren van vuurwapens is afhankelijk van beschikbaarheid en wettelijke toelatingseisen. Het voorkomen van wild kan nooit worden gegarandeerd. Jachttijden en toegestane hulpmiddelen volgen de Franse wet: niet jagen na één uur na zonsondergang, geen kunstlicht en geen op het wapen gemonteerde nachtzicht- of warmtebeeldkijkers. Geldige documenten en naleving van de Franse jachtvoorschriften zijn vereist. Ontspanning na het werk ## Vijf rustige slaapkamers. Met vijf slaapkamers en vier badkamers heeft de groep ruim voldoende ruimte. Dankzij drie tweepersoonsbedden en vier eenpersoonsbedden heeft elke jager een eigen bed, terwijl de kamers flexibel kunnen worden ingedeeld voor partners die niet mee gaan jagen. Maison Saint-Blaise ## Een weekend met een verhaal om mee naar huis te nemen. Heb je vragen over je groep, het aansluiten van partners, licenties of het meenemen van je eigen uitrusting? We bespreken dit graag persoonlijk met je. Voordat je je verblijf kiest ## Antwoorden op uw vragen. Wat is bij de prijs inbegrepen?De groepsprijs is inclusief het privéhuis voor drie nachten, twee begeleide avondjachten vanaf vaste posities, de lokale drijfjacht op zondag, vers brood en croissants op vrijdag en zaterdag, en een uitgebreid jagersontbijt op zondag. De coördinatie met lokale jachtpartners, het ter plaatse instellen van uw wapen, en de aanvraag en kosten van uw tijdelijke Franse jachtvergunning en de verplichte jacht-aansprakelijkheidsverzekering zijn eveneens inbegrepen. Wij regelen de vergunning en de verzekering voor u. Het diner van chef-kok Patricia is optioneel. Moet ik een bed delen?Nee. Elke jager heeft zijn eigen bed. Het huis heeft vijf slaapkamers met drie tweepersoonsbedden en vier eenpersoonsbedden, dus sommige slaapkamers worden binnen je groep gedeeld. We spreken de kamerindeling met je af, inclusief eventuele partners die meekomen. Is er een beveiligde opslagruimte voor vuurwapens beschikbaar?Ja, bij Maison Saint-Blaise is een speciale wapenkluis verkrijgbaar.Wat voor soort avondjacht wordt er aangeboden?De avondjachten vinden plaats vanuit vaste, aangewezen posities (affût), waar u wacht op wilde zwijnen of reeën. Er wordt geen jacht vanuit de schaduw (approche) aangeboden: bezoekende jagers zijn niet bekend met het terrein en door zich te verplaatsen zouden ze onbedoeld in het jachtgebied van een andere jager terecht kunnen komen. Dankzij de vaste posities blijft elke jager in zijn toegewezen gebied. Wat zijn de jachttijden en welke hulpmiddelen zijn toegestaan?De Franse wet is van toepassing. De avondjacht vanaf een vaste positie mag doorgaan tot één uur na zonsondergang; de drijfjacht op zondag valt binnen de wettelijke daguren, die afhankelijk van de maand tussen 17.00 en 18.00 uur eindigen. Jagen na deze uren is niet toegestaan. Op het wapen gemonteerde nachtzicht- of warmtebeeldkijkers zijn in Frankrijk verboden; handgedragen warmtebeeld- of restlichtkijkers zijn alleen toegestaan om te observeren. Kunstlicht mag niet worden gebruikt. Er wordt met de kogel geschoten; hagelgeweren worden bij deze jachten niet gebruikt. Twijfelt u of uw uitrusting is toegestaan, neem dan vóór vertrek contact met ons op. Wij checken het met onze lokale jachtpartners.Is het avondeten inbegrepen, en wat houdt dat precies in?Het diner is optioneel. Chef-kok Patricia bereidt op donderdag een driegangendiner bij u thuis, inclusief wijn en één fles champagne voor uw groep. Kies in stap 3 voor een diner voor 3–10 gasten om de groepsprijs te zien. Speciale dieetwensen kunt u bij uw aanvraag aangeven. De beschikbaarheid van Patricia wordt persoonlijk bevestigd. Mogen partners die niet jagen met ons meegaan?Ja, niet-jagende partners en andere reisgenoten zijn van harte welkom. Geef het aantal jagers voor het jachtarrangement en het aantal gasten voor het diner afzonderlijk op. Bij de bevestiging van uw verblijf bespreken we de samenstelling van uw groep en de kamerindeling. Is mijn reservering bevestigd zodra ik het formulier heb verzonden?Nee. Via het formulier dient u een vrijblijvend verzoek in; er wordt geen betaling in rekening gebracht. Wij nemen binnen 24 uur contact met u op om de accommodatie, het jachtprogramma en, indien van toepassing, de beschikbaarheid van Patricia te bevestigen. Uw boeking is pas definitief na persoonlijke bevestiging. Met welke kosten en boekingsvoorwaarden moet ik rekening houden?De aanvraag en kosten van de tijdelijke Franse jachtvergunning en de verplichte jachtverzekering zijn bij het arrangement inbegrepen. De toeristenbelasting bedraagt € 2,10 per volwassene per nacht en de terugbetaalbare borgsom voor de accommodatie is € 500. De huur van vuurwapens en munitie worden apart in rekening gebracht. Voor elk dier dat tijdens een avondjacht vanuit een vaste positie wordt geschoten, wordt € 150 in rekening gebracht, inclusief de trofee maar exclusief het vlees. Na bevestiging gelden de gebruikelijke boekings-, betalings- en annuleringsvoorwaarden van Maison Saint-Blaise; zie de boekingsvoorwaarden hieronder.